Face à la fontaine du Griffe, Geoffrey et Camille vous accueillent avec le sourire : truffade maison, pièces de bœuf de race Aubrac, pizzas à la pâte fine et glaces à l'italienne, dans un cadre chaleureux et moderne.
La truffade façon Bistrot règne en spécialité, entourée des belles pièces de bœuf Aubrac, du tartare préparé à la commande et des pizzas à la pâte fine pétrie chaque jour.
Et du lundi au vendredi, le plat et le dessert du jour font le bonheur des habitués du marché.
Chaudes-Aigues, c'est le village où jaillissent les eaux les plus chaudes d'Europe : la source du Par, à 82°C, coule à une centaine de mètres de la terrasse.
Les beaux jours venus, on déguste en terrasse au son de l'eau de la fontaine du Griffe. Le soir, la devanture s'illumine et la place s'anime autour d'un cocktail.
Extraits d'avis Google, tels qu'ils ont été écrits.
« Pour se faire plaisir, c'est ici qu'il faut venir. Faux filet avec la truffade, un régal, avec des produits locaux en plus. Bel accueil de Geoffrey et son équipe. On s'est régalé aussi avec les glaces artisanales en désert »
« Nous avons dîner le samedi 1 er août. Tout était au rendez vous, la qualité du service, la cuisine (truffade et aligot délicieux) pratiquement tout est fait maison. Je conseille les yeux fermés. Merci pour cette belle soirée. »
« lors d'une étape à aigues chaudes, je me suis arreté ici, attiré par l'emplacent, puis, par le menu je me suis laissé tenté par le tartare...un vrai tartare et un vrai régal.puis la gourmandise … »
Deux salles et une grande terrasse ombragée, 80 couverts : pensez à réserver le week-end. Animaux acceptés.
Le Bistrot est aussi sur Facebook : le jour de fermeture annuel et les plats du jour y sont annoncés.
Ce site est une démonstration que j'ai réalisée pour vous. Si vous l'aimez et voulez en savoir plus, ou l'avoir pour vous, contactez-moi, je vous explique tout simplement.
Répondre à Timothé